La Pasimata- ein Osterkuchen
Die Pasimata ist ein typisches Osterbrot aus der Garfagnana/Lucca. Ursprünglich war die Pasimata ein Brot. Im Laufe der Jahre wurde Butter und Zucker dazu gegeben so das es heute ein Kuchen ist. Woher der Name kommt ist immer noch nicht ganz klar. Einige meinen vom lateinischen Ausdruck passamatum (pane cotto sotto la cenere) oder […]
Carola Cuccoli on Toscana für Anfänger
Herrlich geschrieben! Genau so ist es und wir lieben es das alles anders, und…